Su litreleme cihazı standart hamur elde edebilmek için gerekli su miktarının miksere akışını sağlar. Elektronik kontrollüdür.,Arzu edilen su karışım derecesi ve gerekli olan su miktarı dozajlama cihazından ayarlanarak sağlanır,Tam otomatik SU LİTRELEME cihazıdır.

Su kaynama noktasına ulaşıncaya kadar bu sistem devrede kalır ve buhar üretimi sağlanmış olur. Üretilen buhar cihazın üzerinde bulunan aspiratör yardımı ile dinlendirme odasına yayılır.

Soğuk havalarda dinlendirme odasının sıcaklığını sağlamak için ısıtıcı rezistanslar otomatik bir kumanda sistemi ile istenilen dereceye ayarlanır. Cihazın üzerinde dinlendirme odasındaki nem oranını istenilen değerde sabitlemek için nem ölçer bulunmaktadır.